Έρμαια των ντόπιων εμπόρων παραμένουν οι κτηνοτρόφοι της Καρπάθου, καθώς στο νησί... δεν υπάρχει σφαγείο, ούτε βέβαια κτηνίατρος. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι 100-150 οικογένειες κτηνοτρόφων της περιοχής, να πωλούν σε εξευτελιστικές τιμές τα προϊόντα τους.
Παρότι στο νησί της Καρπάθου, περίπου 100 με 150 οικογένειες, απασχολούνται στην κτηνοτροφία, εκεί δεν υπάρχει, αλλά ούτε και υπήρχε σφαγείο, παρά μόνο πριν από πάρα πολλά χρόνια.
Δηλαδή, με απλά λόγια, ακόμη και εάν αποφασίσεις να ασκήσεις το επάγγελμά σου και σφάξεις ορισμένα ζώα, δεν μπορείς, ούτε να εξυπηρετήσεις τις ανάγκες του νησιού, αλλά ούτε και να κάνεις εξαγωγές.
Μέσα δε σε όλα αυτά θα πρέπει να προστεθεί ότι στο νησί δεν υπάρχει και κτηνίατρος του δημοσίου, που να μπορεί να σφραγίσει τα ζώα. Αυτό, πέραν των άλλων, έχει ως αποτέλεσμα οι ζωέμποροι να αγοράζουν πολύ φτηνά το κρέας, σύμφωνα με τους παραγωγούς.
Πρόβλημα και στις μεταφορές
Στις παραπάνω στρεβλώσεις πρέπει να προστεθεί και το γεγονός ότι όταν δεν υπάρχει και καράβι να εξυπηρετήσει το νησί τα πράγματα γίνονται ακόμη πιο δύσκολα για τους μόνιμους κατοίκους, οι οποίοι δεν μπορούν να προμηθευτούν ούτε τα απολύτως απαραίτητα για τη διαβίωση των ίδιων και κυρίως των παιδιών τους, αφού τα ράφια των super market αδειάζουν.
Σε ό, τι αφορά τώρα την ύπαρξη σύγχρονου τυροκομείου, γι’ αυτό ούτε λόγος! Αποτέλεσμα να μην επιτυγχάνεται η προώθηση του Καρπάθικου τυριού και η αξιοποίηση του φρέσκου γάλακτος.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου
Οι απόψεις των διαχειριστών μπορεί να μην συμπίπτουν με τα άρθρα.
Ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.
Αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές.
Κακόβουλα σχόλια αφαιρούνται όπου εντοπίζονται.
Η ευθύνη των σχολίων βαρύνει νομικά τους σχολιαστές.
Η ταυτότητα των σχολιαστών είναι γνωστή μόνο στην Google.
Όποιος θίγεται μπορεί να επικοινωνεί στο email μας.
Ενδιαφέροντα σχόλια σε όλα τα μέσα μας μπορεί να γίνουν αναρτήσεις.
Περισσότερα στους όρους χρήσης.