Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη
Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη
Υλικά
Για 6-8 άτομα
Για 6-8 άτομα
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 φακελάκια ξερή μαγιά
- 1 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
- 4 κουταλιές της σούπας λάδι
- 1 κουταλιά της σούπας ούζο
- 1 φλιτζάνι τσαγιού μαύρο και λευκό σουσάμι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι, και 2 κουταλιές αλεύρι σε ένα μπολάκι με χλιαρό νερό λίγο και ανακατεύουμε.
Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα μας το αφήνετε για μισή ώρα να ξεκουραστεί και να διπλασιάσει τον όγκο του ή για 10 λεπτά σε ζεστό φούρνο.
Σε μία λεκάνη βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός το σουσάμι, ρίχνετε κ το μίγμα της μαγιάς και αρχίζετε να ζυμώνετε προσθέτοντας λίγο- λίγο χλιαρό νερό, ζυμώνουμε και προσθέτουμε νερό σταματώντας μόλις η ζύμη μας δούμε ότι ξεκολλάει από τα τοιχώματα της λεκάνης μας.
Το χωρίζετε σε 2 μπάλες ,λαδώνετε 2 ταψάκια απλώνετε με το χέρι την κάθε μπάλα την πατάτε με το χέρι να πάρει σχήμα λαγάνας.
Βρέχετε τα χέρια και πασπαλίζετε με μπόλικο σουσάμι ,το κολλάτε επάνω στις λαγάνες. Τις αφήνετε για 12 ώρα, σκεπασμένες και μετά τις πατάμε με τα δάχτυλα να κάνουν λακουβίτσες και τις φουρνίζουμε στους 200 βαθμούς περίπου 12 ώρα.
gkourou.com
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι, και 2 κουταλιές αλεύρι σε ένα μπολάκι με χλιαρό νερό λίγο και ανακατεύουμε.
Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα μας το αφήνετε για μισή ώρα να ξεκουραστεί και να διπλασιάσει τον όγκο του ή για 10 λεπτά σε ζεστό φούρνο.
Σε μία λεκάνη βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός το σουσάμι, ρίχνετε κ το μίγμα της μαγιάς και αρχίζετε να ζυμώνετε προσθέτοντας λίγο- λίγο χλιαρό νερό, ζυμώνουμε και προσθέτουμε νερό σταματώντας μόλις η ζύμη μας δούμε ότι ξεκολλάει από τα τοιχώματα της λεκάνης μας.
Το χωρίζετε σε 2 μπάλες ,λαδώνετε 2 ταψάκια απλώνετε με το χέρι την κάθε μπάλα την πατάτε με το χέρι να πάρει σχήμα λαγάνας.
Βρέχετε τα χέρια και πασπαλίζετε με μπόλικο σουσάμι ,το κολλάτε επάνω στις λαγάνες. Τις αφήνετε για 12 ώρα, σκεπασμένες και μετά τις πατάμε με τα δάχτυλα να κάνουν λακουβίτσες και τις φουρνίζουμε στους 200 βαθμούς περίπου 12 ώρα.
gkourou.com
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου
Οι απόψεις των διαχειριστών μπορεί να μην συμπίπτουν με τα άρθρα.
Ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.
Αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές.
Κακόβουλα σχόλια αφαιρούνται όπου εντοπίζονται.
Η ευθύνη των σχολίων βαρύνει νομικά τους σχολιαστές.
Η ταυτότητα των σχολιαστών είναι γνωστή μόνο στην Google.
Όποιος θίγεται μπορεί να επικοινωνεί στο email μας.
Ενδιαφέροντα σχόλια σε όλα τα μέσα μας μπορεί να γίνουν αναρτήσεις.
Περισσότερα στους όρους χρήσης.