Οι chef του «Noble Gourmet» Σταμάτης Μικρομικές και Γιώργος Τρουμούχης
Στη δεύτερη χρονιά του το «Local Gourmet Festival» που οργανώνει το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο εστιατόριο «Noble Gourmet» του ξενοδοχείου «Εlysium» στη Ρόδο, φιλοξενεί εξαιρετικούς Έλληνες σεφ με λαμπρή καριέρα στη Ευρώπη.
Στόχος του Φεστιβάλ είναι η δημιουργική συνάντηση της Ροδίτικης κουζίνας με την μοντέρνα Ελληνική κουζίνα, η ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας και των τοπικών προϊόντων και η ενθάρρυνση των νέων chef να ασχοληθούν με γαστρονομία της ιδιαίτερης πατρίδας τους.
Φέτος, τέσσερις Έλληνες chef που διαπρέπουν στο εξωτερικό, καλούνται να συνυπάρξουν γαστρονομικά με την ομάδα του Noble, τον executive chef Γιώργο Τρουμούχη και τον chef Σταμάτη Μικρομικέ, και να δημιουργήσουν υψηλού επιπέδου πιάτα της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας.
Στη δεύτερη χρονιά του το «Local Gourmet Festival» που οργανώνει το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο εστιατόριο «Noble Gourmet» του ξενοδοχείου «Εlysium» στη Ρόδο, φιλοξενεί εξαιρετικούς Έλληνες σεφ με λαμπρή καριέρα στη Ευρώπη.
Στόχος του Φεστιβάλ είναι η δημιουργική συνάντηση της Ροδίτικης κουζίνας με την μοντέρνα Ελληνική κουζίνα, η ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας και των τοπικών προϊόντων και η ενθάρρυνση των νέων chef να ασχοληθούν με γαστρονομία της ιδιαίτερης πατρίδας τους.
Φέτος, τέσσερις Έλληνες chef που διαπρέπουν στο εξωτερικό, καλούνται να συνυπάρξουν γαστρονομικά με την ομάδα του Noble, τον executive chef Γιώργο Τρουμούχη και τον chef Σταμάτη Μικρομικέ, και να δημιουργήσουν υψηλού επιπέδου πιάτα της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας.
Ο Αθηναγόρας Κωστάκος από το Meraki στο Λονδίνο και ο Θάνος Φέσκος, Assistant Head Chef, στο Geranium της Κοπεγχάγης είναι ανάμεσα στους προσκεκλημένους.
Προσκεκλημένοι είναι ο Θάνος Φέσκος, Assistant Head Chef, στο εστιατόριο Geranium (3 αστέρια Michelin) στην Κοπεγχάγη, ο Έρικ Ιβανίδης, Assistant Chef στο εστιατόριο Oak (1 αστέρι Michelin) στην πόλη Gent στο Βέλγιο, ο Μιχάλης Παπαφίλης, στο πλευρό του Éric Fréchon, στο εστιατόριο Épicure (3 αστέρια Michelin) στο Παρίσι και ο Αθηναγόρας Κωστάκος, Chef Patron του εστιατορίου Meraki στο Λονδίνο.
Το μενού γευσιγνωσίας κάθε βραδιάς θα αποτελείται από 7 πιάτα: 3 πιάτα του προσκεκλημένου chef εμπνευσμένα από την μοντέρνα Ελληνική κουζίνα, 3 πιάτα Ροδίτικης κουζίνας από την ομάδα του Noble και ένα πιάτο γαστρονομικής σύμπραξης.
Το Φεστιβάλ θα διαρκέσει από τις 19 Ιουλίου έως τις 23 Ιουλίου. Περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις θέσεων εδώ.
Προσκεκλημένοι είναι ο Θάνος Φέσκος, Assistant Head Chef, στο εστιατόριο Geranium (3 αστέρια Michelin) στην Κοπεγχάγη, ο Έρικ Ιβανίδης, Assistant Chef στο εστιατόριο Oak (1 αστέρι Michelin) στην πόλη Gent στο Βέλγιο, ο Μιχάλης Παπαφίλης, στο πλευρό του Éric Fréchon, στο εστιατόριο Épicure (3 αστέρια Michelin) στο Παρίσι και ο Αθηναγόρας Κωστάκος, Chef Patron του εστιατορίου Meraki στο Λονδίνο.
Το μενού γευσιγνωσίας κάθε βραδιάς θα αποτελείται από 7 πιάτα: 3 πιάτα του προσκεκλημένου chef εμπνευσμένα από την μοντέρνα Ελληνική κουζίνα, 3 πιάτα Ροδίτικης κουζίνας από την ομάδα του Noble και ένα πιάτο γαστρονομικής σύμπραξης.
Το Φεστιβάλ θα διαρκέσει από τις 19 Ιουλίου έως τις 23 Ιουλίου. Περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις θέσεων εδώ.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου
Οι απόψεις των διαχειριστών μπορεί να μην συμπίπτουν με τα άρθρα.
Ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.
Αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές.
Κακόβουλα σχόλια αφαιρούνται όπου εντοπίζονται.
Η ευθύνη των σχολίων βαρύνει νομικά τους σχολιαστές.
Η ταυτότητα των σχολιαστών είναι γνωστή μόνο στην Google.
Όποιος θίγεται μπορεί να επικοινωνεί στο email μας.
Ενδιαφέροντα σχόλια σε όλα τα μέσα μας μπορεί να γίνουν αναρτήσεις.
Περισσότερα στους όρους χρήσης.